Ail violet d'Afrique du Sud

Plante vivace produisant des fleurs violettes comestibles au goût d'ail, à la texture fraîche et croquante. Les feuilles sont également consommables.

Extra dans les salades ! Récolte de juin à octobre.

Rustique, elle se plait dans les rocailles ou les sols bien drainés.

Offrez lui un paillage en dôme pour éviter les excès d'humidité.

Très mellifère.