Bleuet

Anciennement jugée comme adventice dans les champs de céréales ! Rare aujourd'hui...
Le bleuet des champs est réputé pour son usage médicinal (lutter contre les conjonctivites, les inflammations de la peau et des muqueuses).
Les fleurs des bleuets sont comestibles et peuvent être utilisées en salade, en dessert (mousses, salades de fruits).