Cormier

Arbre de talus ou de haies devenu rare pouvant atteindre 10m de hauteur.

Feuillage caduc passant à l’automne du vert foncé à un joli ton doré.

Ses fruits -les cormes- se mangent crus ou cuits une fois blets en oct/nov.

Leur saveur est douce et sucrée. Délicieux  en compotes, gelées et sirops, chutney.