Sauge officinale

Plante médicinale utilisée depuis l'Antiquité, la sauge tient d'ailleurs son nom scientifique, Salvia, du latin salvare, qui signifie "guérir". La sauge est également l'une des plus anciennes plantes cultivées puisqu'elle le fut dès le XIIIe siècle.

Cette plante aromatique et médicinale entre dans la composition de multiples préparations pour le traitement des petits problèmes digestifs ainsi que de la transpiration excessive et en application locale contre les inflammations de la bouche, de la gorge et de la peau.

Très décorative, elle apprécie une exposition ensoleillée et un sol bien drainé.